Día Internacional de la mujer rural. El queso, las manos del saber y la tradición

 Día Internacional de la mujer rural.

 

Visita guiada “EL QUESO” LAS MANOS DEL SABOR Y LA TRADICIÓN

14 19 y 21 de octubre de 2017

La mujer juega un papel fundamental en la sostenibilidad del medio rural procurando su desarrollo agrícola y ganadero, la mejora de la seguridad alimentaria y la erradicación de la pobreza en ese entorno. Por este motivo, la Asamblea General de la ONU insta a destacar y reivindicar este hecho con la proclamación del 15 de octubre como el Día Internacional de la mujer rural. La visita nos dará la oportunidad de conocer uno de los oficios que tradicionalmente ha estado vinculado a las mujeres del medio rural y que forma parte de nuestro patrimonio inmaterial: La elaboración artesanal del queso de Gran Canaria, sus texturas y sabores. Ellas, las artesanas de sabores, serán las protagonistas en este día. Abuelas, madres e hijas son las que guardan los secretos, las que custodian su elaboración y maduración, las que convierten este derivado lácteo en uno de los productos de excelencia de nuestra gastronomía local. Esta actividad pretende instar a su reconocimiento y empoderamiento

  • 9:00 salida desde la Fuente Luminosa en Las Palmas de Gran Canaria
  • Accesibilidad: Fácil
  • Duración aproximada: 120 minutos aprox.     

CONDICIONES DE LA VISITA

 

Fechas de inscripción
Fecha inicio de inscripción 09-10-2017
Fecha fin de inscripción 11-10-2017
Aforo
Plazas
30 personas
Disponibles
30 plaza/s
Agotado (en la fecha seleccionada)

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Patrimonio mujer

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Lugar de celebración
Casa del queso Montaña alta